As cenouras têm nutrientes que vão ajudar ao bom funcionamento dos olhos, mas há outros alimentos importantes para a visão, explica o Dr. Rui Martinho, médico oftalmologista do Hospital Lusíadas Porto.

Há vários posters de propaganda inglesa durante a Segunda Guerra Mundial que incitavam ao consumo das cenouras. O argumento era fantástico: comer cenouras melhorava a visão noturna dos pilotos da Força Aérea Real, o que permitia identificar os aviões alemães à noite e abatê-los. Hoje, em Portugal, dizemos que as cenouras fazem os olhos bonitos. Mas qual é o verdadeiro papel da cenoura no órgão da visão?